Mongovone Barbera d'Asti 2023 DOCG Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir Alterung: 36 Monate in grossen
Description
Alterung: 36 Monate in grossen Eichenfässern und 8 Monate in Flaschen
kräftigem Körper mit vitaler Säure
gegrilltem
in denen die Weine angebaut werden
biologischer Säureabbau und Reifung in gebrauchten grossen Fässern für 2 Jahre
Mongovone Barbera d'Asti 2023 DOCG Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir Alterung: 36 Monate in grossenDer Wein Tief dunkelrote, dichte Farbe. In der Nase berrascht er mit Gewrznoten wie Zimt und Vanille, sowie Pflaumen und Brombeernoten. Am Gaumen weich, saftig, dicht und lebendig mit konfitrehnlichem Brombeergeschmack, gut eingebundenem Holz. Langanhaltendem Finale. Weingut Comune of Isola d'Asti, die ltesten Reben stammen aus dem Jahr 1932. Vinifikation Der Most in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Wein wird dann fr 12 Monate in
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