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Produktangaben: Farbstoff auf Kakaobutterbasis
Monin Fruchtpüreemix - mit wenigstens 50% Fruchtanteil - wurde entwickelt von Profis für Profis
Nebel über Knuthenlund oder 70 Liter Schafsjoghurt für das Noma
Verwendung: Szechuanpfeffer ist DER Pfeffer für die asiatische Küche
Crème Brûlée und Vanillesauce
Sosa - Aroma Natural Kokos, flüssig, 50 g sub-spirituosen-sonstige Produktangaben: Farbstoff auf KakaobutterbasisDie Manufaktur Sosa ist in Spanien seit vielen Generationen fr ihre in ihrer Gte erstklassigen Hilfsmittel fr die Patisserie geschtzt. In ihrem Angebot gibt es vorzgliche Nussmarks, gefriergetrocknete Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, aber auch Texturgeber fr die Molekularkche. Das Bouquet zeigt sich uerst intensiv. Nach Herstellerangaben gengen 0,2g Kilo Zusammenstellung. Das Produkt
US$ 20.15
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