Flat Iron Steak / Schaufelstück vom Weiderind Größe:1 Stk. ca. 300g der sowohl dem Kenner als

der sowohl dem Kenner als auch Steak-Laien schmeckt

regional und aus verantwortungsvoller Landwirtschaft

Unsere Grill Meatbox enthält – je nach Verfügbarkeit – eine liebevoll zusammengestellte Auswahl folgender Produkte:

Da wir allgemein auf magere Rassen setzen

dass es sich hierbei um das wohl zarteste

Flat Iron Steak / Schaufelstück vom Weiderind Größe:1 Stk. ca. 300g der sowohl dem Kenner alsDieser Steak Cut ist hierzulande noch ein Geheimtipp und in etwa vergleichbar mit dem Flanksteak, nur zarter, da etwas marmorierter. Flach, langfaserig und aromatisch im Geschmack gewinnt das Flat Iron peu a peu auch in unseren Gefilden an Bedeutung. Typischerweise landet das Schaufelstck meist im Zwiebelfleisch (auch sehr lecker!!), aber als Steak zum Kurzbraten ist es ebenfalls sehr gut geeignet und schon fast zu schade um es "tot" zu schmoren. Pro