Cerretta Barolo 2019 DOCG Grösse:75cl Anschliessend reift der Jungwein während

Anschliessend reift der Jungwein während zwölf Monaten in neuen und zweijährigen französischen Barriques

Mazeration in Eichenfässern für 2 bis 4 Monate

75% Zweitbelegung)

Nach diesem Zyklus erfolgt das Degorgieren unter Zusatz des «Liqueur d'Expedition»

rotem Fleisch

Cerretta Barolo 2019 DOCG Grösse:75cl Anschliessend reift der Jungwein währendDer Wein Eine leuchtende und lebendige rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Seine Nase ist elegant und bietet blumige Empfindungen von Rosen und Veilchen. Am Gaumen ist er intensiv mit seidig sen Tanninen und einem langen harmonischen Abgang. Weingut Die Einzellage Cerretta ist in der Serralunga Region und mit dem 2017er hat Prunotto den ersten Jahrgang auf den Markt gebracht. Vinifikation Die Mazeration auf den Schalen erfolgte ber einen