Xavier Alexandre BLANC DE BLANCS Brut Millésime 2012 Burgund “ - Roger Voss 2021

“ - Roger Voss 2021

Reifung in Cuve-Inox und anschließend für 2 Monate in 225 l-Barriques

Die Nase zeigt sich weinig und drückt gleichzeitig eine appetitanregende Frische aus

Großer Stoff

Cuvée aus 100% Pinot Noir-Vieilles Vignes (40 Jahre) – komplett aus dem großen Jahrgang 2014

Xavier Alexandre BLANC DE BLANCS Brut Millésime 2012 Burgund “ - Roger Voss 2021Cuve aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (35 Jahre). Terroir: Courmas und Saint Lumier Ton Kalkstein Boden. 40% der Cuve wurde fr 8 Monate im Barrique, mit Btonnage, ausgebaut, partielle Malo 60%, keine Schnung, fr 7 Jahre auf der Hefe, Dosage: 7 g l. Aus ganz groem Jahr mit noch einigem Potential! Schnppchen! Gault & Millau 2022: 91 100 Elegante und diskrete weie Frchte in der Nase, die sich als rein und frisch erweist. Die vibrierenden Blschen und