Izar-Leku Espumoso '20 - 75cl Manto Negro um dem assemblierten Wein mehr

um dem assemblierten Wein mehr Fülle und Vielschichtigkeit zu verleihen

intensiv und kräftig und von grosser Eleganz

in kleinen Stahltanks auf der Maische vergoren und 18 Monate in neuen französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut

weich und ausgewogen

darauf folgt eine sehr schonende Pressung

Izar-Leku Espumoso '20 - 75cl Manto Negro um dem assemblierten Wein mehrDegustationsnotiz Der Schaumwein aus dem Baskenland zeigt von Beginn seine atlantische Herkunft. Noten von grnen pfeln und Birnen mischen sich mit gelben und grnen zitrischen Noten, mit salziger Brise und nassem Stein. Im Hintergrund gibt es frischen Kuchenteig, der gerade anfngt, aufzugehen. Ganz nebenbei schleichen sich Noten von Zitronenmelisse und Minze ein. Am Gaumen bt der Izar Leku von Beginn an ordentlich Druck auf den Gaumen aus. Auch hier