Château Ausone Chapelle d'Ausone 2021 Domaine Girardin Justin José Cerròns Ururgroßvater
Description
José Cerròns Ururgroßvater
Bei weiterem Schwenken treten florale Noten von Wein- und Akazienblüten hervor
Zitrusfrüchten und gelbem Kernobst mit feinen mineralischen Noten
kalkreichem Mergel mit sandigen Einlagen und einem spürbaren Eisengehalt – ein Terroir
Würze und unverwechselbare Mineralität
Château Ausone Chapelle d'Ausone 2021 Domaine Girardin Justin José Cerròns UrurgroßvaterChapelle dAusone 2021 ist der finessenreiche Zweitwein des legendren Chteau Ausone aus Saint milion ein Jahrgang, der durch Przision, Frische und eine kristallklare Mineralitt besticht. Besonders bemerkenswert: Die Cuve kommt 2021 ohne Merlot aus; der gesamte Merlot floss in den Grand Vin, wodurch Chapelle dAusone konsequent auf Cabernet Franc (mit etwas Cabernet Sauvignon) setzt. Das Ergebnis ist ein seidig strukturierter, eleganter Bordeaux, der die
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