Zambujeiro '19 - 150cl Azienda Agricola Pratello die Säure ist präsent
Description
die Säure ist präsent
Ausbau im grossen Holzfass/Foudre
kerniges Tannin
Am Gaumen mit gutem Volumen
Der Ballenz strotzt vor Saftigkeit
Zambujeiro '19 - 150cl Azienda Agricola Pratello die Säure ist präsentVinifikation Ausbau Von Hand geerntet und selektioniert, vergoren im Eichenholztank, bis zu 6 Wochen Extraktionszeit, Ausbau und Reifung in neuen Barriques aus franzsischer Eiche. Keine Filtration oder Schnung. Degustationsnotiz Beim Zambujeiro ffnet sich nach etwas Verweilzeit im Glas ein edles und wunderbar komplexes Duftbild, das an Kirschen, Himbeeren und Blten erinnert. Im Hintergrund auch etwas Rauch. Im Gaumen berzeugt er mit einer cremigen,
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