Wildgewürz iberico Written by Ingo Holland

Written by Ingo Holland

"name": "What sets Curry Goa apart from standard Indian curries

More is not better – too much saffron tastes bitter and medicinal

Seasoning salt with tomato flakes and Mediterranean herbs

4 cloves and 1 cm of ginger in 400 ml water

Wildgewürz iberico Written by Ingo HollandWildgewrz, krftige Gewrzmischung fr Reh, Hirsch und Wildbraten Wildgewrz ist die warm wrzige Mischung fr alles, was die Jagdsaison auf den Teller bringt: Reh, Hirsch, Wildschwein, Hase und Wildgeflgel. Wir komponieren sie in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main aus Wacholderbeeren, drei Pfeffersorten, Kakao, Piment, Mnchspfeffer, Koriander, Knoblauch, Zimtblten, Orangenschale, Gewrznelken, Thymian und Kardamom. Der Charakter: krftig warm mit