Lamm-Terrine mit dreierlei Minze 200g Verkaufseinheit:Glas 200g so dass die Reben einen

so dass die Reben einen letzten Hauch von Luft bekamen

leicht trüb

Für dieses Rezept wird ein Kompott aus Pimientos del Piquillo (spanische mittel-scharfe Paprikaschoten) mit einem Hauch Curry und einem Hauch scharfer Chili zubereitet

Glück zu bringen

unter einem Flor-Schleier (Hefe)

Lamm-Terrine mit dreierlei Minze 200g Verkaufseinheit:Glas 200g so dass die Reben einenDiese Terrine mit Lamm und Minze wurde von Jany Gleize kreiert. Der franzsische Starkoch hat 1 Michelin Stern und betreibt das Restaurant La Bonne Etappe im Chteau Arnoux in der Region Alpes de Haute Provence. Seine Kche konzentriert sich auf das Wesentliche und ist stark von der Region inspiriert. Die meisten Gemse, Blten und Kruter, die er verwendet, stammen aus dem schlosseigenen Garten. In dieser saftigen und ausgewogenen Terrine wirken drei