BROTFibel Brötchen & Co. Aprons step-by-step illustrations

step-by-step illustrations

which is color-coordinated to the white mohair fur

Prägung und Farbschnitt

The Breadfather – Er kennt keine Gnade für labbrige Krusten und aufgeblasene Teige

was uns verbindet: der Duft der Heimat

BROTFibel Brötchen & Co. Aprons step-by-step illustrationsKnusprige Brtchen, aromatische Baguettes, duftendes Kleingebck sie sind die Knigsdisziplin. Die neue BROTFibel Brtchen & Co. zeigt, wie es gelingt ganz ohne chemische Hilfsmittel, dafr mit Handwerk, Aroma und Bekmmlichkeit. Schritt fr Schritt erfhrst du alles ber Zutaten, Equipment, Teigfhrung, Formen und Ausbacken. Dazu gibt es fundierte Hintergrnde, wie gngige Zustze durch natrliche Alternativen ersetzt werden knnen. Das Beste: In dieser Fibel