Petit Chablis, Domaine Hamelin - eleganter Chardonnay Weingut Monte Bernardi Klaus Höfling nennt hier 16

Klaus Höfling nennt hier 16 Hektar sein eigen

Er ist durch seine kargen und mineralischen Schieferböden und das Mikroklima geprägt

Calle Saliente

wenig Gerbstoffe

Fantastisch

Petit Chablis, Domaine Hamelin - eleganter Chardonnay Weingut Monte Bernardi Klaus Höfling nennt hier 16Petit Chablis, Chablis, Premier Cru und Grand Cru das ist die gngige Qualittsreihenfolge. Aber: Frher musste man bei der Vergabe dieser Klassifizierungen fr Grand Cru Lagen mehr Steuern entrichten und dies lehnten etliche Winzer ab. Damit relativiert sich diese Klassifizierung schon wieder. Wie so vieles. Fr uns stehen deshalb die Winzer im Vordergrund, respektive hier Vater Thierry und Sohn Charles Hamelin aus dem rtchen Lignorelles im Chablis. Und