Grand Blanc AOC '15 - 75cl Jahrgang:2014 süsse Orange ein

süsse Orange ein

Sie werden in offenen Holzfässern vergoren

lebhaft und erfrischend bitter

10 Monate in Barriques gereift

Es befinden sich unter anderem Arinto

Grand Blanc AOC '15 - 75cl Jahrgang:2014 süsse Orange einVinifikation Ausbau Die Chardonnay Trauben der ausgewhlten Parzellen werden von Hand gelesen, sorgfltig gepresst (Ganztraubenpressung) und der Most im Stahltank vergoren. Ein Teil wird hernach im Edelstahltank, der andere in Holzfssern ausgebaut. Nach der Assemblage wird der Wein in Flaschen abgefllt. Zucker und Hefe werden hinzugefgt, um die zweite Grung in Gang zu setzen (Flaschengrung). Die anschliessende Reifung auf der Hefe dauert mindestens 6