Rocher Cabernet Sauvignon Rotwein Wein trocken Frankreich (3 x 1,0l) Japanische Küche Heute räumen mittlerweile einige Güter

Heute räumen mittlerweile einige Güter Tischwein den Vorrang ein

SERVIEREMPFEHLUNG: Begleitet Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse

Nach einer Mazerationsperiode werden die Trauben unter kontrollierten Temperaturen vergoren

AROMA: intensiver Duft nach reifen Aprikosen

Birne und Trauben

Rocher Cabernet Sauvignon Rotwein Wein trocken Frankreich (3 x 1,0l) Japanische Küche Heute räumen mittlerweile einige GüterSTORY: Die Reben stehen vornehmlich in der Schwemmlandebene des Flusses Aude, der frisches Quellwasser aus den Pyrenen mit sich fhrt. AUSBAU: Nach der Ernte wird das Lesegut sanft gepresst und unter kontrollierten Temperaturen vergoren. Nach einer kurzen Lagerung in Tanks wird dieser Wein fruchtig jung auf den Markt gebracht. AROMA: Feine Noten von Schwarzen Johannisbeeren, Veilchen, Paprika und einem Hauch von Lakritze. BEURTEILUNG: Krftig, elegant