BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT - GP Baden wie Aprikose und weißem Pfirsich
Description
wie Aprikose und weißem Pfirsich
Nach der Blüte gab es wenig Startbehang und am Ende der Reifung Botrytis
aus denen die Trauben per Hand geerntet werden
deren Böden geprägt sind von einer oberflächlichen Lössauflage und Kalkgestein im Untergrund
Das lange Hefelager gibt eine reduktive Kraft die den Wein sehr jugendlich wirken lassen
BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT - GP Baden wie Aprikose und weißem PfirsichDer Philipponnat Blanc de Noirs Extra Brut 2018 ist ein Jahrgangschampagner von bemerkenswerter Finesse und Ausdruckskraft, der ausschlielich aus 100 % Pinot Noir hergestellt wird. Er stammt aus Premier und Grand Cru Lagen der Montagne de Reims sowie aus den Drfern Mareuil sur A und Avenay.
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