Greco di Tufo 2024 DOCG Grösse:75cl Nach und nach bereichert ein
Description
Nach und nach bereichert ein Aromenbündel von gelben
8 Monate Ausbau teils im Barrique aus Eichenholz und teils im Stahltank
Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer Temperatur von etwa 15° C
Später kam die Hälfte des Weins für den biologischen Säureabbau und den anschließenden Ausbau in gebrauchte Barriques aus französischer und ungarischer Eiche
Gewürztraminer und Chardonnay
Greco di Tufo 2024 DOCG Grösse:75cl Nach und nach bereichert einDer Wein Goldgelb. Der Duft ist intensiv und anhaltend nach verschiedenen Frchten. Am Gaumen kommen sofort die Sure und den ausgeprgte, mineralische Ton ins Spiel, welcher typisch fr die auf Tuffstein wachsende eigen ist. Sehr harmonisch fgen sich im Abgang weiche balsamische Noten ein. Weingut Sorbo Serpico, Weinberge in der Nhe von Neapel, mineralischen Ton. Vinifikation Grung in Edelstahltanks bei 16 18 C. Ausbau ca. 4 Monate in Stahl auf der Hefe.
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