Domaine Chassagne Cru JULIÉNAS Les Bucherats Vieilles Vignes 2019 Provence salzige Bitterkeit im Abgang verhindert

salzige Bitterkeit im Abgang verhindert jegliche Schwere und verleiht dem Wein Schmackhaftigkeit

intensiv und dynamisch

die sich mit weißen Blumen öffnet

„Diese oft beachtete Cuvée

„Kräftiges Gold

Domaine Chassagne Cru JULIÉNAS Les Bucherats Vieilles Vignes 2019 Provence salzige Bitterkeit im Abgang verhindertWeinpass Appellation: AOC Julinas Rebsorten: 100% Gamay Rebenalter: 55 Jahre! Terroir: Sand Ton Boden mit Granit aus der Lage: Les Bucherats. Vinification: Handlese der Trauben bei optimaler Reife, traditionelle Weinbereitung, 30% ganze Trauben 70% entrappt, Maischegrung (fr 12 Tage) mit manuellem unterheben (pigeage) des Tresterhutes, fr eine intensive und kontrollierte Extraktion, anschlieend fr 12 Monate in cuve mail ausgebaut und unfiltriert