Dashi Kombu Algen, getrocknet, Yamadashi, Korea, 227 ml sub-chutneys Empfohlen wird ihn vorher einmal

Empfohlen wird ihn vorher einmal in warmes Wasser zu tauchen wie zudem anschließend das Teepulver mit dem heißen Wasser im Trinkgefäß aufzuschlagen

um süße und herzhafte Gerichte das exotische Etwas zu verleihen

Der Name Izumi bedeutet „Quelle“

Zutaten: Gelbe Linsen*

Eines der Geheimnisse hervorragender Sushi liegt in der Anwendung der richtigen Reis-Sorte

Dashi Kombu Algen, getrocknet, Yamadashi, Korea, 227 ml sub-chutneys Empfohlen wird ihn vorher einmalDie Kombu Alge, in Korea als Dasima und in China auch als Haidai bezeichnet, ist eine groblttrige Braunalge, die zunchst in Nordostasien als Nahrungsmittel weite Verbreitung fand. Heute ist sie als Grundlage fr wrzige Dashi Brhen weltweit beliebt und gilt als die meistverzehrte Meeresalge der Welt. Als Dashi zubereitet, berzeugt sie mit einem krftigen, ausgewogen runden Umami Geschmack, der zahlreiche Gerichte veredelt.