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Die von Hand geernteten Trauben werden strengstens selektioniert
Vielschichtiges und intensives Bouquet
Dabei wird vor allem auf das Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Charakteren der vier Anbauregionen geachtet
Sein ausgeprägter und vielschichtiger Geschmack mit Aromen von dunklen Beeren
aber sehr gelungene Cuvée
1844 Ballenz weiss '23 - 75cl Grauburgunder Die von Hand geernteten TraubenVinifikation Ausbau Sofort schonend abgepresst Degustationsnotiz Die Nase verstrmt einen exotischen Duft, der an Passions und Zitrusfrchte erinnert. Eine verspielte florale Note von Lindenblten, Freesie und Orangenblten schwingt mit. Bereits der erste Schluck bietet viel Trinkfreude. Der Ballenz strotzt vor Saftigkeit, lebendiger und knackiger Frische. Ein angenehmes Sweet and Sour Spiel mit einem feinen, salzigen Abgang.
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