Fridolin | Käse | Glarus Menge::ca. 250 g Weitere Informetionen zu dieser einzigartigen
Description
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Panko nennt sich in Asien das Pendant zum bei uns bekannten Paniermehl
Diese Trüffeln-Paste ist frei von Aroma oder sonstigen Zusatzstoffen und besteht zu 90% aus schwarzen Périgord-Trüffeln
Das fein durchgedrehte Schweizer Wasserbüffelfleisch wird in praktischen Portionen tiefgekühlt geliefert und ist im nun aufgetaut
Dies alles geschieht innerhalb von 30 Minuten (
Fridolin | Käse | Glarus Menge::ca. 250 g Weitere Informetionen zu dieser einzigartigenDer Fridolin wird seit 2001 aus 100% Schwandener Kuhmilch hergestellt. Das Rohprodukt (ohne Kruter) wird beim Familienbetrieb von Trix und Martin Lehmann in Schwanden produziert. Nach wenigen Wochen wird der Kse in die Milchzentrale verschoben. Dort wird der Kse mit den Krutern und dem Zigerklee (bekannt aus dem Glarner Schabziger) affiniert. Dieser Prozess dauert ca. 12 Wochen. Fr Gourmet Depot wird der Kse danach rund 5 Monate gereift. Beim Verzehr
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